Spaghetti bolognese

Kuchnia: Włoska

Autor: tomaszpro

Polubienia: 1

Edytuj

❤

Usuń

Składniki:

• Makaron 400g
• olej 1 łyżka
• Mięso mielone wieprzowe 500g
• passata pomidorowa/pomidory w puszce 300ml
• cebula 1 mała
• czosnek 3 ząbki
• Sól
• Pieprz
• Papryka słodka
• Oregano/przyprawa do kuchni włoskiej
• Ewentualnie dodatki: pieczarki/kukurydza itp.

Sposób przygotowania:

1. Kroimy cebulę w drobna kostkę i podsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem. 2. Do cebulki dodajemy przeciśnięte lub drobno pokrojone 3 ząbki czosnku. 3. Na patelnie dodajemy 500g mięsa mielonego wieprzowego i dalej podsmażamy do zarumienienia. 4. Mięso doprawiamy solą i pieprzem według uznania. 5. Gdy mięso już się zarumieni dodajemy 300ml pasaty podporowej lub pomidory w puszce. 6. Całość ponownie doprawiamy oregano lub przyprawą do dań włoskich, solą oraz pieprzem. Można dodać odrobinę papryki. 7. Do sosu można dodać wszelkiego rodzaju dodatki: papryka, pieczarki, kukurydza. Dodajemy je podczas smażenia mięsa. 8. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. 9. Podawać z makaronem oraz posypane startym parmezanem.