Burrito zapiekane w piekarniku

Kuchnia: Meksykańska

Autor: tomaszpro

Polubienia: 0

Edytuj

❤

Usuń

Składniki:

• 10 placki tortilli
• 500g mięso mielone
• 1 pomidory w puszce
• 1 cebula
• 1 puszka kukurydza
• 1 puszka czerwona fasola
• 500g ser żółty
• Pieprz
• Sól
• Papryka słodka
• Papryka ostra

Sposób przygotowania:

Na patelni podgrzać olej, zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Do cebuli dodać mięso mielone. Doprawić solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą. Na patelnie dodać pomidory w puszce, kukurydzę oraz czerwoną fasolę z puszki. Całość podusić przez 10min do odparowania nadmiaru wody. Na placek tortilli dajemy 2-3 łyżki farszu i posypujemy startym serem. Placek zawijamy jak kopertę i układamy na blaszce/naczyniu żaroodpornym. Gotowe burrito pieczemy w 180° przez 10-15min, do zarumienienia. Podawać same lub z dipami.