Burgery amerykańskie
Kuchnia: Amerykańska
Autor: tomaszpro
Polubienia: 0
Składniki:
- kotlet wołowy do hamburgera
- bułka do hamburgera
- plastrów wędzonego boczku - 3szt
- oleju do smażenia - łyżka
- sól i pieprz
- ser cheddar - 2 plasty
- krążki czerwonej cebuli
- pomidor - 2 plastry
- ogórek konserwowy
- sałata rzymska
- majonez
- musztarda francuskiej
- musztarda dijon
Sposób przygotowania:
Uformowane mięso smarujemy odrobiną oleju, doprawiamy solą i pieprzem i kładziemy na mocno rozgrzanego grilla. Smażymy z każdej strony po ok. 3 min, jeśli chcemy je mocniej wysmażyć, wydłużamy ten czas. Obok zaczynamy grillować boczek, aby stał się chrupiący. Gdy mięso jest prawie gotowe, układamy na nim bekon i plastry sera, przekładamy w odrobinę mniej rozgrzane miejsce na grillu i czekamy, aż ser zacznie się topić. W tym czasie przekrajamy bułkę i kładziemy ją na grillu wewnętrzną stroną na kilka sekund. W miseczce mieszamy majonez i musztardy, sosem smarujemy obie części bułki. Składanie rozpoczynamy od położenia sałaty na spodniej części bułki z sosem, następnie kładziemy plastry pomidora i ogórka, mięso z roztapiającym się serem i bekonem, a na wierzch krążki czerwonej cebuli, na koniec wszystko przykrywamy górną częścią bułki, również posmarowaną sosem.